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【ふるさと納税】牛肉 若狭牛 切り落とし 8011,000円 福井県発祥!ブランド梅の「福井梅」は、「紅映(べにさし)」「剣先(けんさき)」「新平太夫(しんへいだゆう)」「福太夫(ふくだゆう)」の4品種。
外観の光沢のすばらしさと、種が小さくて果肉歩合が高い特徴があります。
▽福太夫(ふくだゆう)▽ 2005年に福井県で誕生した新品種です。
実は柔らかく、とろけるような食感で、穏やかな酸味と、熟れた桃やバナナのような甘い香りがあります。
福太夫は他の梅と違って、丸っこくて実がたくさん成り、果実はやや小ぶりです。
梅酒、梅干し両方に適しています。
▽新平太夫(しんへいだゆう)▽ 果肉は崩れにくく、扱いやすいので梅干し加工に適した種類で、生理障害の少ない品種です。
果実は小玉ですが、果実の割合は紅映(べにさし)とほぼ同程度。
新平太夫の木成り完熟梅は、黄金の梅とも呼ばれ、フルーツのような香りが特徴です。
▽紅映(べにさし)▽ 紅映の名称の通り、青梅の表皮が熟するに従って鮮やかな紅色に染まり、芳香を放ちます。
梅酒・梅干しに適しており、特に梅干しは肉厚でぽったりとした食感が特徴です。
▽剣先(けんさき)▽ 梅の先端部分が尖っていることから名付けられた。
暑さに弱い品種の為、近年は生産量が減り、希少品種となっています。
ヨモギのような香りと桃のようなみずみずしい酸味が特徴の梅です。
梅酒に最適です。
若狭地方の三方町(旧西田村)伊良積において発祥したとされており、この地を中心に、品種改良が行われた4種類が現在生産されています。
福井の梅は、果皮が薄く果実の割合が多いのが特徴です。
色は多品種と比べ濃緑に発色しており、太陽に当たる面が虹色に見えるほどの光沢を持っています。
品質の高さからその輝きは「青いダイヤ」と称賛されるほどで、全国の方々から愛されています。
梅は昔から、疲労回復、高血圧予防・改善、美肌効果、老化の抑制に期待できる食品として重宝されてきました。
果実の中では比較的カリウムや鉄、ビタミンEが豊富に含まれています。
定番の食べ方である梅干し・梅酒のいずれの使用にも適しており、漬け梅加工した場合も着色・肉質ともに優秀で幅広くお使い頂けます。
梅干しや梅酒の他、梅ジャムに梅シロップなど、ぜひ様々な食べ方で福井の梅を存分にお楽しみください。
【生産者の声】 梅農家の匠から梅の木の世話を任され、おっさん2人で一生懸命育ててます。
数年引き受け手がなかったため、一から手塩にかけて育てて来ました。
自慢の梅をぜひご賞味ください。
おっさん2人で作ったうめ〜梅が1人でも多くの方に届き喜んでいただけますように。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
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※美浜町内への返礼品発送は対応しておりません.
※一部離島への配送はできません。
(クール便対応不可地域) 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
名称 福井梅 青梅 3kg(L~2L サイズ)
【選べる品種:福太夫/新平太夫/紅映/剣先】【選べる内容量:3kg/5kg】 内容量等 ・福井梅(福太夫)青梅 3kg(L~2L サイズ) ・福井梅(新平太夫)青梅 3kg(L~2L サイズ) ・福井梅(紅映)青梅 3kg(L~2L サイズ) ・福井梅(剣先)青梅 3kg(L~2L サイズ) ・福井梅(新平太夫)青梅 5kg(L~2L サイズ) ・福井梅(紅映)青梅 5kg(L~2L サイズ)
生産地:福井県美浜町
※手作業での選別となりますので、実に多少の傷等が含まれる可能性もございます。
予めご了承ください。
※生育の段階で梅の実に黒い斑点が生じる事がございますが、味に問題はございません。
安心してお召し上がりください。
※ご利用までに多少水分が蒸発してしまう場合がございますため、予め表示容量より多めにお入れしております。
原材料 梅 アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 なし 賞味期限等 発送日より7日以内(冷蔵保存時)
※梅は、収穫から7日ほどで追熟します。
返礼品到着後は直ちに段ボールから出して中身を確認してください。
なるべくお早めにお好みの加工をお願い致します。
配送 冷蔵配送
※当返礼品は、クール便にてのお届けとなります。
※サイズの指定はお受け兼ねます。
予めご了承ください。
事業者 竹波ウメファーム 備考
※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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