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商品概要 蒲鉾の老舗の技と伝統を受け継ぎ素材を吟味し練り上げた別撰蒲鉾 2種類の味わいを富山市からお届け!
■富山のかまぼこ 富山のかまぼこは「板」がないのが特長です。
「板かまぼこ」は、原料のすり身を板の上に盛りつけて成形しますが、富山のかまぼこは、すり身を伸ばした後、だし巻き卵のように巻いたものを蒸して仕上げます。
■梅かまの別撰蒲鉾 別撰蒲鉾は、富山のかまぼこ作りの技と伝統を受け継ぎ、素材を吟味しながら、練り上げたこだわりの一品。
保存料を使用していないため、口当たりもさわやかな自然の味わいが特徴です。
富山のかまぼこ独特の旨みや、やわらかな食感が楽しめます。
「別撰昆布巻」は、全国蒲鉾品評会にて農林大臣賞受賞。
幅広の北海道産真昆布にすりみをのせ、巻上げ蒸しました。
ユニークなうず模様は、見た目だけではなく、昆布の旨みが均一に広がり、おいしく召し上がっていただけます。
「別撰赤巻」は、全国蒲鉾品評会にて農林水産大臣賞受賞。
赤色の薄皮にすり身をのせ、渦巻き形に巻上げ蒸した富山独特の品です。
美しさと美味しさが楽しめます。
■富山かまぼこの老舗「梅かま」 富山県富山市でかまぼこや魚肉練製品を中心に約80年にわたり食品製造を続けてきた老舗「株式会社 梅かま」。
富山独自の板のないかまぼこや、富山の結婚式に欠かせない細工蒲鉾などを中心に、 魚醤油やおでんなどを製造し全国にお届けしております。
事業者名:日本ふるさと創生株式会社(梅かま)
連絡先:080-9946-8965
※画像はイメージです。
※昆布巻の昆布が吸水してやわらかくなり、溶けている場合がありますが、これは昆布の採集時期とその性質によるものなので、安心してお召し上がりください。
※本品は、かに・えび・いか・さけ・鶏肉・乳成分・ごまを使用した製品と同じ工場で製造しています。
※本品に見受けられる黒い点は魚の皮です。
安心してお召し上がりください。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
【関連キーワード】 富山名物 ご当地グルメ かまぼこ 和風惣菜 おせち 食べ比べ お土産 お取り寄せ 美味しい 高級食品 ギフト 贈り物 特産品 かまぼこ職人 内容量・サイズ等 別撰昆布巻(300g)1本 別撰赤巻(300g)1本
【保存方法】 要冷蔵(1℃~10℃) 賞味期限 製造日より14日 配送方法 冷蔵 発送期日 ご入金確認後、10営業日以内に発送いたします。
アレルギー 小麦、卵、大豆 魚醤(魚介類)
※本品は、かに・えび・いか・さけ・鶏肉・乳成分・ごまを使用した製品と同じ工場で製造しています。
※本品に見受けられる黒い点は魚の皮です。
安心してお召し上がりください。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 別撰 2種2本入 原材料名
【別撰昆布巻】名称:蒸しかまぼこ
原材料名:魚肉(たら(米国)、にぎす)、昆布、卵白、みりん、でん粉、魚醤(魚介類)、食塩、砂糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉(一部に卵、小麦、大豆、魚醤(魚介類)を含む)
原材料配合割合:昆布10%(仕込時)、にぎす4%(魚肉中)、でん粉含有率3% 栄養成分表示100gあたり エネルギー 81kcal、たんぱく質
12.9g、脂質
0.2g、炭水化物
6.9g、食塩相当量
1.9g
【別撰赤巻】名称:蒸しかまぼこ
原材料名:魚肉(たら(米国)、にぎす)、卵白、でん粉、みりん、食塩、魚醤(魚介類)、砂糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、着色料(カロテノイド)、(一部に卵、小麦、大豆、魚醤(魚介類)を含む)
原材料配合割合:にぎす4%(魚肉中)、でん粉含有率3% 栄養成分表示100gあたり エネルギー 87kcal、たんぱく質
10.7g、脂質
0.5g、炭水化物
9.9g、食塩相当量
1.7g 原料原産地日本 賞味期限 製造日より14日 保存方法 冷蔵 製造者 株式会社梅かま 富山県富山市水橋肘崎482−8 事業者情報 事業者名日本ふるさと創生株式会社(梅かま) 連絡先 080-9946-8965 営業時間 09:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
(1)市政全般「人・まち・自然が調和する 活力都市とやまの推進」 (2)まちづくり「スマートシティの推進」 (3)コンパクトシティ「コンパクトなまちづくりの深化」 (4)教育施策の充実 (5)福祉・健康施策の充実 (6)観光交流・イベント誘致の推進 (7)ガラスの街づくりの推進 (8)ファミリーパークの充実 (9)体育施設の充実
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