福を司る酒”福司”と福を運ぶ出世魚”極寒ぶり”の二つの福を味わう限定セットをご用意しました。
福を司る酒”福司” 北海道釧路唯一の酒造「福司酒造」が作るお米本来の旨味と爽やかでキレのある味わいが特徴の純米酒 出世魚”極寒ぶり”の漬け丼 ぶりの中でも寒い時期に白糠で獲れる極寒ぶりは脂がのってきめ細かいサシで、極上の味わい。
さらなる旨味を引き出す渾身の厳選レシピで3種の漬け丼をお楽しみいただけます。
「極寒ブリ」とは? ブリの中でも寒い時期に各地で水揚げされる、丸太のように超えた”天然の親ブリ”の事を「寒ぶり」といい、その時期の寒ぶりは越冬と産卵をひかえていて、栄養豊富で脂がのっています。
その中でもより寒い海、白糠にて獲れる天然ブリは、更に脂がのり、きめ細かいサシで、身もきゅっと締まった、それはまさに「極寒ブリ」の名前がふさわしい絶品の味です。
極限の寒さが育んだ、白糠の極上寒ぶり、是非ご賞味ください。
名称
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット
■福司 純米酒 内容量
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット
【合計:約100g×3パック】●極寒ブリのりゅうきゅう 九州風漬け丼(約100g×1パック)
●極寒ブリのたんたか 白糠オリジナルしそ風味漬け丼(約100g×1パック)
●極寒ブリ赤柚子胡椒 白糠オリジナル柚子胡椒風味漬け丼(約100g×1パック)
【合計:約100g×6パック】●極寒ブリのりゅうきゅう 九州風漬け丼(約100g×2パック)
●極寒ブリのたんたか 白糠オリジナルしそ風味漬け丼(約100g×2パック)
●極寒ブリ赤柚子胡椒 白糠オリジナル柚子胡椒風味漬け丼(約100g×2パック)
■福司 純米酒
300ml(アルコール分:14度、精米歩合:60%) 原材料名
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット
【極寒ブリのりゅうきゅう】 ぶり(白糠産)、醤油、酒、味醂、ねぎ、生姜、糖類/アルコール、保存料(安息香酸Na)、一部に大豆・小麦を含む
【極寒ブリのたんたか】 ぶり(白糠産)、こいくちしょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩、その他)、清酒(米、米麹、醸造アルコール、糖類)、本みりん(もち米、米、米麹、その他)、梅酢、塩蔵赤しそ(赤しそ、食塩、梅酢)、砂糖、酵母エキス、生姜/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)、酸味料
【極寒ブリ赤柚子胡椒】 ぶり(白糠産)、ねぎ、ゴマ油、柚子皮、唐辛子、醤油、砂糖、削りぶし(かつお、さば)、食塩、にぼし、たん白加水分解物、醗酵調味料、酵母エキス、昆布/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、一部に大豆・さば・小麦を含む
■福司 純米酒 米(国産)、米こうじ(国産米) 賞味期限
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット 出荷日より冷凍で30日 保存方法
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット 要冷凍(-18℃以下)
■福司 純米酒 直射日光、高温を避ける。
配送方法
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット 冷凍
■福司 純米酒 冷蔵 厳選3種漬け丼の素セットと福司は別々に配送されます。
販売元 株式会社シラリカ 製造者
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット 株式会社シラリカ
■福司 純米酒 福司酒造株式会社 注意事項
■天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット
●本品製造工場では、さけ・さばを含む製品を生産しています。
●骨とウロコは取り除いて調理をしておりますが、稀に取り残しがある場合がございますので、お気をつけてご賞味ください。
●血合いの部分が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりください。
●「たんたか」(白糠オリジナルしそ風味漬け丼)は特に身の色味が濃くなっていますが、赤しそによるものです。
●「極寒ブリ赤柚子胡椒」は後を引く辛さではありませんが、しっかりと辛味があるため、お子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。
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